Jezerska sol
Jezerska sol nastaje kada soli otopljene u prirodno vrlo slanim jezerima i bazenima slanih jezera kristaliziraju u povoljnim uvjetima. Vodna bilanca jezera, njegov mineralni sastav i uvjeti isparavanja mogu utjecati na nastanak soli i svojstva dobivenog proizvoda.
Otopljeni minerali u slanim jezerima povezani su s vodom koja dotječe u jezero i s geološkim obilježjima bazena.
Osobito u zatvorenim bazenima s ograničenim prirodnim otjecanjem koncentracija otopljenih soli može se povećati isparavanjem. Kada se stvore povoljni uvjeti, natrijev klorid i neke druge soli mogu kristalizirati.
Sastav jezerske soli može se razlikovati ovisno o obilježjima bazena i mineralnom sastavu vode. Zato se ne može reći da svaka jezerska sol ima ista kemijska svojstva ili isti stupanj čistoće.
U nekim slanim jezerima voda može izgledati ružičasto ili crvenkasto. To može biti povezano s pigmentima algi i mikroorganizama prilagođenih visokom salinitetu. Međutim, boja jezerske vode može se mijenjati ovisno o godišnjem dobu, salinitetu i okolišnim uvjetima.
Prikladnost proizvoda za namjenu ne određuje se samo prema jezeru iz kojeg potječe ili prema njegovu izgledu. Zajedno se procjenjuju udio natrijeva klorida, vlažnost, netopljive tvari, granulometrijski sastav i druga tehnička svojstva.
Kako nastaje jezerska sol?
Nastanak soli u slanim jezerima prati sezonski ciklus. U kišnim razdobljima razina jezera raste i dio soli uz obalu može se ponovno otopiti; u sušnim ljetnim mjesecima, dok se voda povlači, u plićacima i uz obale nastaje solna kora.
Sol se obično dobiva skupljanjem te kore ili uvođenjem jezerske vode u bazene na obali i njezinim isparavanjem. Dobivena sol zatim se može obraditi prema namjeni.
Obilježja slanih jezera
Slana jezera obično su plitka i zauzimaju veliku površinu. Razina vode mijenja se od sezone do sezone ovisno o oborinama i isparavanju, a salinitet može biti znatno viši od saliniteta morske vode.
Jezero Tuz (Tuz Gölü) u Turskoj poznat je primjer takvog jezera.
Mineralni sastav jezerske soli
Glavni sastojak jezerske soli također je natrijev klorid. U nekim jezerima u znatnim količinama mogu biti prisutne i sulfatne, magnezijeve i kalcijeve soli.
Udio tih sastojaka može se mijenjati i unutar istog jezera ovisno o sezoni i mjestu skupljanja. Zato se umjesto opće tablice minerala za jezersku sol treba osloniti na analitičke vrijednosti konkretnog proizvoda.
Razlike između jezerske i morske soli
Obje soli nastaju isparavanjem. Glavna razlika je u izvoru vode: morska sol dobiva se iz morske vode u solanama, a jezerska sol iz soli koja se prirodno taloži u slanim jezerima zatvorenih bazena.
Sastav morske vode prilično je sličan u različitim dijelovima svijeta, dok se sastav jezerske soli može znatno više razlikovati od jezera do jezera.
Primjena jezerske soli
- Prehrambena industrijaJezerska sol prerađena u skladu s propisima o hrani može se koristiti u proizvodnji hrane.
- Zimsko održavanjeKrupna sol može se koristiti protiv poledice na cestama i otvorenim površinama.
- Industrijske primjeneMože se odabrati za kemijsku, tekstilnu i kožarsku industriju te slične sektore prema vrijednostima koje zahtijeva proces.
- StočarstvoSol koja ispunjava odgovarajuće zahtjeve koristi se u stočnoj hrani i solnim lizalicama.
Primjena i odabir proizvoda
Podrijetlo soli samo po sebi ne određuje koji je proizvod pravi. Za vašu primjenu potrebno je zajedno razmotriti granulaciju, vlažnost, vrijednosti čistoće, pakiranje i način isporuke. Proizvod odabiremo zajedno s vama prema vašoj primjeni, a tehničke podatke o proizvodu šaljemo na zahtjev.
Povezane grupe proizvoda
Proizvode Güler Tuz, njihovu primjenu i mogućnosti pakiranja možete pogledati na stranicama u nastavku.
Česta pitanja
Koristi li se jezerska sol u prirodnom stanju?
Ovisno o namjeni, može se prati, sušiti, prosijavati ili rafinirati. Koja je obrada potrebna, određuju tehnički zahtjevi primjene.
Koja je razlika između jezerske i kamene soli?
Jezerska sol nastaje isparavanjem u današnjim slanim jezerima. Kamena sol je sol mora i jezera koja su davno presušila, sačuvana pod zemljom u slojevima, a dobiva se rudarenjem.
Pokazuje li boja jezerske soli njezinu kvalitetu?
Boja sama po sebi nije pokazatelj kvalitete ni čistoće. Prikladnost proizvoda za određenu primjenu procjenjuje se na temelju njegovih analitičkih vrijednosti.
Odaberimo zajedno pravu sol za vašu primjenu
Opišite nam svoju primjenu, potrebnu količinu i željeno pakiranje. Zajedno ćemo razmotriti odgovarajuće proizvode i mogućnosti isporuke.